Mizubasho Pure

Mizubasho Pure

Regular price €39,50

überschäumend, trocken, elegant

10 Jahre brauchte Nagai Shuzo um ihren Pure in der Flasche zu zähmen. Wie eine Jeanie steigen nach dem Öffnen feinste Perlen empor für einen ‚Sparkling Sake der nicht nur extra-Brut’ ist, sondern auch Extraklasse und keinen Wunsch mehr offen lässt.
Authentischer Sparkling Sake, dessen feine Perlen ein Ergebnis der traditionellen Flaschengärung sind, wie sie in der Champagne üblich ist. 12 Monate reift dieser Sake auf der Hefe und bekommt dadurch seine trockene Mineralität, die schon vor seinem offiziellen Debut bekannte Namen wie das 'El Bulli' begeisterte.

Passt gut zu:

 Poliergrad 50%
Trinktemperatur stark gekühlt (4-8 Grad)
Reissorte Yamada Nishiki (Hyogo)
Alkoholgehalt  13% vol.
Inhalt 720ml
Brauerei Nagai Shuzo