tiefe, Umami, Charakter
Gebraut aus Omachi Reis nach der traditionellen Kimoto-Methode ist dieser Junmai Daiginjo von ungewöhnlicher Tiefe und Charakter. Seine elegante Opulenz und der volle Reis-Umami-Geschmack, entfalten sich wunderbar, wenn er warm getrunken wird. Ein komplexes Geschmackserlebnis mit gut eingebetteter Säure sowie einem weichen und runden Abgang.
Passt gut zu: Gebratenem Fleisch, Pasta , gereifter Käse (z.B. Cheddar, Parmesan, Höhlenkäse)
| Poliergrad |
48% |
| Trinktemperatur |
Raumtemperatur, warm |
| Reissorte |
Omachi |
| Alkoholgehalt |
16% vol. |
| Inhalt |
720ml |
| Brauerei |
Izumibashi Shuzo |
